Page 19

Kadet_taynna_toimintaa

Piirin sihteerikonsulentti Aino Hokkasen (konsulenttina 15.10.1940–15.4.1942) siirapin valmistusohje: 31 mäntoista. Taimia välitettiin 6 435 kappaletta sekä siemeniä 225 kiloa. Järjestettiin puutarha-aiheisia kursseja ja kotikäynneillä opastettiin pihan kunnostamista ja hoitoa. Hautausmaan hoitokursseja järjestettiin vuoden aikana yhdeksän ja niissä oli yhteensä 1 055 osallistujaa. Villavuonna kiinnitettiin huomiota villalaatuihin ja lampaan jalostuksiin. Juhlavuonna 1949 juhlittiin 50-vuotiasta Marttaliittoa. Kurssitoiminnan ohella neuvojat opastivat kotikäynneillään emäntiä ja tyttäriä erilaisissa kotitaloustöissä, kuten ruoanvalmistuksessa, säilykkeiden teossa ja puutarhanhoidossa. Esimerkiksi vuonna 1927 oli 1 643 kotikäyntiä ja 1940-luvulla oli keskimäärin 800 kotikäyntiä vuosittain. Yhdistysten määrän lisääntyessä ja jäsenistön määrän kasvaessa kotineuvonta väheni ja keskittyi pääasiassa puu- Ehjä kannellinen emaljikasari ja puukauha 2 l kiehuvaa vettä 45 g suolahappoliuosta (40 osaa suolahappoa, 20 osaa vettä) ___________________ 2 l kylmää vettä 15 g samaa suolahappoliuosta 1 kg perunajauhoja noin 18 g ruokasoodaa ___________________ lakmuspaperia Kiehuvaan veteen lisätään 45 g suolahappoliuosta. Kahteen litraan kylmää vettä lisätään 15 g suolahappoliuosta ja 1 kg perunajauhoja. Kiehuvaan suolahappoliuokseen lisätään vähi tellen tunnin aikana perunajauhoseos. Joka lisäyksen jälkeen pitää seoksen välillä kiehua . Sen jälkeen seos siirretään hiljaiselle tulelle kiehumaan kolmen tunnin ajaksi. Sooda lisätään pieneen vesitilkkaan sekoitettuna vähitellen (kuohuu kovasti). Siivilöidään ohuen kankaan tai jouhisiivilän läpi. Kun sininen lakmuspaperi ei seokseen kastettaessa muutu enää punaiseksi, on seos neutraalia. Tämän jälkeen seos siivilöidään ohuen kankaan tai jouhi siivilän läpi ja keitetään kokoon noin puolitoista tuntia ilman kantta. Jalkinepulan tähden järjestettiin sota aikana suuren suosion saaneita tallukkakursseja. Marttaliiton neuvojat kävivät käynnistämässä kurssit eri piiriliitoissa. Kurssin käyneet opettivat sitten toisia tallukoiden teossa, joiden valmistamiseen kului noin pari päivää. Tallukoita oli toki valmistettu jo ennen sota-aikaa, mutta hyvinä aikoina oli niiden valmistus ja käyttö jäänyt vähemmälle. Tallukoiden lestit olivat Marttaliitosta tai piiriliitosta. 38 Sota-aikana piti muutenkin osata muokata vanhasta uutta sekä parsia ja paikata, parsimiskilpailuissa martat saivat näyttää taitojaan. Kotipuutarhavuonna 1946 puutarhoja kunnostettiin ja jälleenrakennettiin. Työtä tosin vaikeutti pula hedelmäpuiden, koriste ja marjapensaiden taimista. Uusia puutarhasuunnitelmia laadittiin seitse


Kadet_taynna_toimintaa
To see the actual publication please follow the link above